We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Це одна з найпопулярніших страв у Колумбії. Це блюдо, корінне з колумбійського Андського регіону, яке також відоме під назвою гірський лоток.
Піднос з пайсою є традицією кухні Антіокія, і головна його характеристика полягає в тому, що це страва з великою кількістю та різноманітністю продуктів. Настільки, що подавати його можна лише на великих тарілках, які називаються лотками.
Інгредієнти:
- Червона квасоля
- білий рис
- Свиняча шкірка
- Смажені яйця
- Chorizo antioqueño з лимоном
- Arepa antioqueña
- Патакон
- Хогао
- Кров'яна ковбаса
- Авокадо
- Сіль
- Олія
На нашому сайті ми розповідаємо вам про інгредієнти, необхідні для приготування цієї страви, а також про те, як це зробити, поетапно. Дуже багатий, здоровий рецепт, ідеально підходить для сімейних зборів або серед друзів.
1. Напередодні ввечері покладіть квасолю в каструлю з водою. Наступного дня готуйте їх у тій самій воді з бризками олії та солі, поки вони не стануть м’якими, в самий раз.
2. На сковороду налийте бризку олії і обсмажте хорізо, чорний пудинг і свинячі кірки, поки все добре не просмажиться.
3. Коли квасоля закінчиться, додайте хогао або тушонку і варіть близько 10 хвилин, щоб загуснути. Змішайте із вмістом каструлі і дайте їй варитися 10 хвилин.
4. На окремій сковороді обсмажте патакони та смажені яйця.
5. Щоб представити страву, увесь вміст, який ви готували, кладеться на піднос, а також додається аріопас Антіокенья, білий рис та супроводжується авокадо, нарізаним на шматочки. Насолоджуйтесь колумбійською кухнею!
Ви можете прочитати більше статей, подібних до Лоток пайси. Колумбійські рецепти, щоб поїсти з родиною, у категорії колумбійських рецептів на сайті.
