Цінності

Паелья для дітей. Іспанський рецепт


Рис - це інгредієнт, який зводить дітей з розуму. Завдяки своїй універсальності це страва, яка дозволяє готувати її різними та різноманітними способами. З цієї нагоди ми пропонуємо вам зробити цю смачну і насичену паелью, a іспанський рецепт що змусить дітей не залишати нічого на тарілці.

Це Паелья Візьміть потроху всього, креветок, курки та овочів. Тому він дуже повний. Секрет полягає у використанні круглого рису та гарного рибного, курячого або овочевого бульйону, як вам подобається.

  • 2 склянки круглого рису
  • 250 гр. креветки
  • 2 курячі стегна або чверті
  • 1 цибулина
  • 2 помідори і червоний перець
  • 100 гр. горох (консервований або заморожений)
  • Сіль, петрушка та оливкова олія
  • Кілька пасом шафрану
  • 5 склянок рибного, курячого або овочевого бульйону

1- Покладіть олію в каструлю і доведіть до вогню.

2- Додайте курячі чверті або стегна шматочками, щоб протушкувати. Вийміть і зарезервуйте.

3- На тій же олії пасеруйте подрібнену цибулю та помідори без кісточок. Пропустити все через кухонний комбайн і зарезервувати.

4- Очистіть креветки. Щоб приготувати бульйон, зварити шкаралупу креветок і хвости. Доведіть до кипіння, процідіть і залиште.

5- Піднесіть каструлю з паельєю до вогню, поставте олію і спасеруйте перець соломкою, а потім додайте суміш помідорів та цибулі. Коли стане гарячим, додайте курку та рис. Перемішайте і розмішуйте, поки воно не набуде кольору. Додайте бульйон з креветок.

6- Додати подрібнену петрушку, горошок і перемішати.

7- Додайте сіль за смаком і шафран.

8- Загалом слід додати від 5 до 6 склянок відвару. Пам'ятайте, що ви завжди повинні використовувати вдвічі більше відвару, ніж рис, який ви ввели. Наприклад, якщо ви використовуєте 1 склянку рису, вам доведеться покласти 2 склянки бульйону тощо.

9 - Паеля буде готова до подачі, коли ви помітите, що рис зварився і висох на пательні. Зазвичай це займає близько 20 хвилин.

Смачного!!

Ви можете прочитати більше статей, подібних до Паелья для дітей. Іспанський рецепт, у категорії Рис на сайті.


Відео: Рецепты для мультиварки. Паэлья в мультиварке. Испанская кухня в мультиварке (Січень 2022).